| |
Παρουσίαση συνταγών με ελιές του Ομίλου Λιανδρής, εταιρία που δραστηριοποιείται στο εμπόριο και εξαγωγή
ελιάς (εξαγωγή ελιές-χονδρική πώληση ελιές)
Εδώ και αιώνες είναι γνωστό ότι ο καρπός του ελιόδεντρου περιέχει στοιχεία ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό Οι ελιές πράγματι περιέχουν βιταμίνες, Α και Ε, μέταλλα και φυτικές ίνες. Ακόμα είναι πλήρη με μονοακόρεστα λιπαρα οξέα τα οποία είναι πολύτιμα για την καλή λειτουργία του καρδιοαγγειακού συστήματος.
Οι ελιές σερβίρονται άνετα σαν συνοδευτικό πιάτο αλλά και σαν συστατικό γεύσης για τα γεύματά σας.
Εδώ παρουσιάζονται κάποιες από τις συνταγές μας!
Dry Martini
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
 250 γρ. Vodka
30 γρ. Dry vermouth
Παγάκια
Ελιές Γεμιστές DIFFER
Τοποθετήστε τα παγάκια σε ένα σέικερ. Προσθέστε τη βότκα και το βερμούτ και κουνήστε καλά.
Σουρώστε το μίγμα σε ποτήρια για μαρτίνι.
Τοποθετήστε 2-3 πράσινες γεμιστές ελιές σε μία οδοντογλυφίδα και εμβαπτίστε στο κοκτέιλ.
 Για 4 ποτήρια
Χρόνος εκτέλεσης: 5'
ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ
| Θερμίδες |
146 |
| Πρωτεΐνες |
0g |
| Υδατάνθρακες |
0g |
| Λίπη |
1g |
|
κάντε κλικ για μεγέθυνση |
Κοτόπουλο με Ελιές
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4 στήθη κοτόπουλου
1μεγάλο κρεμμύδι, σκόρδο τριμμένο
3 ντομάτες κομμένες σε κύβους
Κάπαρη
1/4 ποτήρι κόκκινο κρασί
Ελιές σε Ροδέλες DIFFER
Σωτάρετε το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά 4-5' από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθεί καλά. Για τη σάλτσα, σωτάρετε σε λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο, προσθέστε τις ντομάτες, τις ελιές, την κάπαρη, αλάτι και πιπέρι.
Αφήστε το να βράσει σε χαμηλή φωτιά και σβήστε με κρασί.
Σερβίρετε το κοτόπουλο με τη σάλτσα, βάζοντας φρέσκο βασιλικό.
Συνοδεύεται με ρύζι ή κους-κους.
Για 4 μερίδες
Χρόνος εκτέλεσης: 40'
ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ
| Θερμίδες |
319 |
| Πρωτεΐνες |
27g |
| Υδατάνθρακες |
32g |
| Λίπη |
8g |
|
κάντε κλικ για μεγέθυνση |
Σαλάτα με Πορτοκάλι & Ελιές
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 πράσινη σαλάτα
3 κουτ. χυμό πορτοκάλι
8 ροδέλες κρεμμυδιού
6 πορτοκάλια, καθαρισμένα
Ελαιόλαδο - Ξύδι Μπαλσάμικο
Ελιές Καλαμών και Πράσινες DIFFER
Αφού ξεπλύνετε καλά το μαρούλι, τοποθετήστε τα φύλλα σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
Για τη σως, ανακατέψτε το λάδι, το αλάτι, το χυμό πορτοκαλιού και το ξύδι σε ένα μπωλ και επικαλύψτε τη σαλάτα. Από πάνω, τοποθετήστε τα κρεμμύδια, τα κομμάτια πορτοκαλιού και τις ελιές.
Τέλος σερβίρετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Για 8 μερίδες
Χρόνος εκτέλεσης: 15'
ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ
| Θερμίδες |
103 |
| Πρωτεΐνες |
1g |
| Υδατάνθρακες |
10g |
| Λίπη |
7g |
|
κάντε κλικ για μεγέθυνση |
Σπαγγέτι με Τόνο & Ελιές
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 πακέτο spaghetti
3 τονάκια σε άλμη
Σκόρδο-κρεμμύδι τριμμένο
1 κονσέρβα ντοματάκι
Ρίγανη
Ελιές Καλαμών σε ροδέλες DIFFER
Βράστε και στραγγίστε τα μακαρόνια.
Για τη σάλτσα, σωτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, προσθέστε τις ντομάτες, τη ρίγανη, τον τόνο
και τέλος τις ελιές.
Αφήστε να βράσει για περίπου 15' και αναμίξτε τα έτοιμα μακαρόνια με τη σάλτσα στο τηγάνι.
Σερβίρετε με φρέσκο μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Για 4 μερίδες
Χρόνος εκτέλεσης: 40'
ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ
| Θερμίδες |
433 |
| Πρωτεΐνες |
18g |
| Υδατάνθρακες |
72g |
| Λίπη |
9g |
|
κάντε κλικ για μεγέθυνση |
|
|
 |
|
